Receta de Kuchen de yogurth

Receta de Kuchen de yogurth

Masa:
(puede ocuparse la masa del pie de limón o bien una base de galletas)

Masa de pie de limón:
para unos 4 o 5 kuchenes o pie de limón de unos 22 cm de diámetro)
- 1 Kg de harina sin polvos de hornear
- 5 cucharaditas de polvos de hornear
- 5 huevos extra grandes
- 250 grs. de mantequilla
- 3 3/4 taza azúcar

Base de galletas:
- 1 1/2 paquetes de galletas de mantequilla
- 1 cucharada de mantequilla

Preparación de la base de galletas:
- Se muelen las galletas, se mezclan con la mantequilla derretida y se colocan en la base del molde para el kucken.
- Se lleva a horno a temperatura media y se deja unos 5 minutos hasta que se dore.

Ingredientes relleno y capa superior del kucken.
- 4 yogurth natural soprole
- 1 tarro de leche condensada
- 1 mermelada de frambuesa de 250 grs.

Relleno:
4 yogurth natural soprole
1 tarro de leche condensada

Preparación del relleno:
Se mezclan los yogurth con la leche condensada

Preparación:
Una vez lista la masa (horneada si es la de kuchen o de galletas) se coloca sobre esta la mezcla del yogurth con la lache condensada y se lleva a horno fuerte por unos 10 minutos, hasta que se vean burbujas en las orillas del kuchen. Luego se saca este del horno, se coloca una capa de mermelada de frambuesa y se lleva a horno por otros 5 a 10 minutos, para que se deshidrate la mermelada.

Se deja enfriar y se sirve.